Assistant(e) Bar/Adjoint(e) Manager Bar– Hôtel Newport Bay Club - CDI - F/H/NB

Passionné(e) par votre métier et à la recherche de votre prochaine aventure ?

Vous vous êtes toujours demandé(e) à quoi ressemblait le quotidien à Disneyland Paris ?

Si oui, la suite va vous intéresser !

Pourquoi venir travailler à Disneyland Paris ?

• Pouvoir partager votre passion et développer votre leadership dans un cadre unique et multiculturel

• L’accès à un parcours de formation en management et à des formations ciblées tout au long de votre carrière

• L’opportunité d’évoluer grâce à la grande diversité de types de restauration et de cuisine proposés sur un même site : plus de 50 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir…) et de cuisine (italienne, internationale steakhouse, semi-gastronomique…), Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l’ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l’ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt’s, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !

• La satisfaction de faire grandir nos talents de demain

Votre quotidien à Disneyland Paris ?

5 ème pôle hôtelier de France, nos 7 hôtels à thèmes contribuent pleinement à l’expérience de nos Visiteurs pendant toute la durée de leur séjour à Disneyland® Paris. De catégorie de 2* à 5* tous les services sont présents : restauration, réception, bagagerie, service d’étages, piscines…

Sous la responsabilité du Manager du Restaurant/Bar de l’hôtel Newport Bay Club**** , vous êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels et participez à l’animation d’une équipe d’environ 20 collaborateurs afin de garantir l’excellence de service que Disneyland a décidé d’offrir à ses clients.

Dans ce cadre, l’Assistant(e) Bar partage sa passion pour les vins, cocktails et spiritueux avec son équipe et les visiteurs de l’hôtel. Sous la responsabilité du manager bar, il/elle assure l’animation d’une équipe d’environ 20 personnes, il/elle coordonne, dirige et supervise l’ensemble des activités inhérentes au bar dans un souci permanent d’excellence de service. 

Vous aurez la responsabilité d’offrir une expérience magique et inoubliable à nos visiteurs. Pour ce faire, vous serez amené(e) à :

·         Organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe (20 collaborateurs et collaboratrices) par une présence terrain et un dialogue permanent

·         Insuffler, en étroite collaboration avec le manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs et collaboratrices

·         Assurer la formation et le développement des collaborateurs et collaboratrices, et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental

·         Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité

·         Traiter les opérations quotidiennes (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients

·         Alerter en temps réel des écarts de performance au regard des objectifs de productivité.

·         Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien

·         Participer aux projets de votre secteur

Vos atouts pour réussir ? 

·         Vous êtes idéalement titulaire d'un diplome en Hotellerie Restauration, vous justifiez d’une expérience minimum de 2 ans en management d'équipe au sein d'une brasserie et/ou d'un restaurant traditionnel

·         Vous disposez d’une Mention Complémentaire Bar ou d’un diplôme équivalent (BP Bar) serait un vrai plus.

·         Vous connaissez et appliquez les standards de service et maitrisez les normes HACCP

·         Vous savez accompagner et développer une équipe et aimez encadrer

·         Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication

·         Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions

·         Vous possédez de réelles capacités d’adaptation, et êtes flexible sur les jours et horaires de travail

·         Vous parlez français (C1 minimum) et justifiez d’un niveau d’anglais intermédiaire (B1 minimum)

Parlons avantages. Ce que nous vous offrons :

·         35 heures en horaires continus (pas de coupures) et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,

·         Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,

·         Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),

·         Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),

·         Un accompagnement dans la recherche d’un logement à proximité de nos parcs,

·         Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas dans l’ensemble de nos restaurants d’entreprise et d’autres réductions tarifaires,

·         Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein d’autres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie…

Intéressé(e) ou curieux(se) d’en savoir plus ? N’hésitez plus et postulez ! Nos recruteurs se feront un plaisir d’échanger avec vous.