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Create Magic and Memories

Alternance Commis cuisine H/F - Classe dédiée lycée Emilie Du Châtelet

Apply NowApply Later Job ID 776267BR Location Île-de-France Region, France Business Disneyland Paris Date posted Mar. 31, 2021

Job Summary:

La restauration à Disneyland Paris, c’est bien plus que des repas sur le pouce. 
C’est un potager de plus de 300m², 55 restaurants, 13 bars et cafés, et des menus élaborés par nos chefs, commis de cuisine, pâtissiers, etc. soucieux de servir des sourires à tous les repas !
La restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui pourront profiter de nos bars, restaurants en service à table traditionnel ou gastronomique, buffets, au comptoir ou encore en banquet ou en room service au sein de nos hôtels.

Qu’est-ce qu’une classe dédiée ?

Intégré au sein d’une même promotion au lycée Emilie du Châtelet à Serris, vous préparerez à partir de septembre 2021 un CAP CSHCR Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.
La formation se déroule sur un an en alternance : 15 jours à Disneyland Paris / 15 jours à l’école.

Cette formation est entièrement pensée et adaptée aux besoins et à la culture de Disneyland Paris.  A la fin de cette formation, vous serez complétement opérationnel pour entrer dans la vie active.


Vos missions ?

Affecté à l’un de nos restaurants sur les Parcs, le Disney Village ou les Hôtels, au sein d’une équipe joyeuse et bienveillante :

  • Vous préparerez tout ce dont vous aurez besoin pour cuisiner : fruits et légumes pelés et découpés, viandes et poissons préparés pour la cuisson, poêles et casseroles bien huilées, etc.
  • Dans le feu de l’action, vous suivrez les directives du chef afin de préparer de belles assiettes ou des buffets alléchants,
  • Vous apprendrez de nouvelles recettes, chaudes ou froides, et vous vous amuserez à créer des plats à l’effigie de Mickey et ses amis!

Vos atouts pour réussir ?  

  • Vous avez entre 16 et 29 ans révolus,
  • Vous souhaitez vous former au métier de commis de cuisine, avec déjà un premier diplôme dans le secteur de la restauration, ou bien en reconversion professionnelle,
  • Vous recherchez un travail d’équipe, sans routine, où vous pourrez développer votre réactivité et votre exigence de qualité,
  • Vous parlez couramment le français (B2), aucun niveau en anglais n’est requis,
  • Vous êtes conscient qu’une flexibilité horaire est nécessaire (travail en semaine et le week-end, amplitude horaire entre 6h00 et 2h00). 

Vous cochez toutes les cases ? Alors cette alternance est faite pour vous !

La différence Disney?

  • Vous apprendrez dans un environnement international, avec des collègues et des clients venant de partout en Europe,
  • Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel,
  • Vous vivrez quotidiennement la magie Disney au sein d’un cadre de travail unique.

Les petits + :

  • Pour venir : carte Navigo remboursée à 80%
  • Pour manger : de nombreux restaurants d'entreprise
  • Pour se loger : possibilité d'hébergement sur site (sous conditions)

Prêt à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre 17 000 collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disney pour nos 15 millions de visiteurs annuels ? Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !



About Disneyland Paris:

Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, 17 000 Cast Members work in nearly 500 operational and support professions, on stage or backstage. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!

About The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise with the following business segments: media networks, parks and resorts, studio entertainment, consumer products and interactive media. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.

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