Alternance – Assistant(e) chef(fe) d’équipe restauration F/H/NB

La restauration à Disneyland® Paris, c’est bien plus que des repas pris sur le pouce ! Avec plus de 80 points de restauration répartis au sein des Parcs, au Disney Village ainsi que dans chaque Hôtel Disney et dans les centres de conventions, la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas.

Vos missions ? 

Intégré(e) à l’équipe de l’un de nos restaurants service au comptoir sur les Parcs, vous serez amené(e) à :

• Dans un premier temps (quelques mois), occuper à tour de rôle toutes les positions du restaurant : accueil, prise de commandes, encaissement, préparation des commandes, cuisine, économat, etc.
• Très rapidement, prendre des responsabilités au sein de l’équipe : animation de briefings, supervision des caisses, formation des nouveaux salariés, gestion des réclamations clients, etc.
• Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil et qualité d'information, etc.) ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.
• S’assurer de la bonne communication entre la salle et la cuisine, en faisant le nécessaire pour que le temps d’attente au comptoir soit le plus réduit possible.
• Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien.
• Participer aux divers projets mis en place par le restaurant et la direction Restauration des Parcs.

Vos atouts pour réussir ? 

• Vous vous inscrivez à la rentrée prochaine en alternance pour préparer un BTS Management de l’Hôtellerie Restauration option A en 2 ans,
• Vous placez la satisfaction client au cœur de vos actions, et vous n’avez pas peur d’aller vers les clients,
• On apprécie chez vous votre bonne humeur, votre facilité à communiquer, votre résistance au stress, et votre sens de l’entraide,
• Vous parlez français couramment (C2) et votre anglais est opérationnel (A2 minimum)
• Vous êtes conscient(e) qu’une certaine flexibilité horaire est nécessaire pour ce métier (planification en semaine, weekends et jours fériés, amplitude horaire d’ouverture des restaurants de 6h00 à 2h00).

Vous cochez toutes les cases ? Alors cette alternance est faite pour vous ! 

La différence Disney ? 

• Vous bénéficierez d’horaires planifiés à l’avance, ce qui vous permettra une bonne organisation entre votre temps de travail et vos occupations personnelles,
• Vous serez peut-être recruté en CDI ou CDD à l’issue de votre alternance si vous souhaitez poursuivre l’aventure avec nous,
• Vous vivrez quotidiennement la magie Disney au sein d’un cadre de travail unique en Europe.  

Quelques avantages de notre entreprise :    

• Prise en charge à 80% de la carte de transports en commun Navigo   
• Offre diversifiée de restauration d’entreprise  
• Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année  
• Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions)  
• Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches (sous conditions)  

Prêt à participer à une formidable aventure humaine ? A devenir Cast Member et partager une même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disney pour nos visiteurs ? Alors Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !