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Create Magic and Memories

Stage - Commis de Cuisine (H/F)

Apply Now Apply Later Job ID 690839BR Location Marne-la-Vallée, Île-de-France Region, France Business Disneyland Resort Paris Date posted Nov. 21, 2019

Job Summary:

ATTENTION : cette annonce s’adresse aux candidat(e)s à la recherche d’un stage conventionné de 28 jours minimum.

Avec 55 restaurants et 13 bars/cafés répartis sur nos deux parcs à thèmes, le Disney Village et nos 7 hôtels (2 à 5 étoiles), la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs.
Plus de 21 millions de repas sont ainsi servis chaque année dans nos établissements qui proposent une grande diversité de services et de formules réalisées avec des produits frais : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, room service.

Responsibilities:

Les missions d’un commis de cuisine ?

  • Effectuer la mise en place nécessaire au déroulement optimal du service (approvisionnement en matières premières et matériels, préparation, remise en température, conditionnement et assemblage des produits, etc.)
  • Effectuer les tâches dans le respect des procédures applicables (fiches techniques, processus de fabrication, températures et mise en place) et veiller à la bonne utilisation du matériel à disposition
  • Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Exercer l'ensemble des positions en rotation (froid, chaud, laboratoire, etc.)

Votre profil ?
  • Votre stage se déroulera dans le cadre d'un CAP ou Bac Professionnel cuisine
  • Vous aimez travailler en équipe
  • Vous êtes disponible sur une amplitude horaire de 6h du matin à 2h du matin (7 heures de travail par jour)
  • Vous avez un niveau B2 minimum en français (intermédiaire avancé), aucun niveau minimum en anglais n’est requis

La différence Disneyland Paris ?
  • Un parcours d'intégration complet pour vous permettre de bien connaitre l'entreprise et son fonctionnement,
  • Un réel parcours de formation et d’évolution au contact de professionnels passionnés par leur métier,
  • Un cadre de vie unique permettant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle : 35h hebdomadaires, sans coupures et avec deux jours de repos consécutifs,
  • La possibilité d’être logé à proximité de votre lieu de travail pendant toute la durée de votre alternance,
  • La reconnaissance professionnelle d’une entreprise internationale de référence.


Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre 16 000 collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour nos 13 millions de visiteurs annuels ?
Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

Additional Information:

ATTENTION : cette annonce s’adresse aux candidat(e)s à la recherche d’un stage conventionné de 28 jours minimum.

About Disneyland Paris:

Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, 16 000 Cast Members work in nearly 500 operational and support professions, on stage or backstage. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!

About The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise with the following business segments: media networks, parks and resorts, studio entertainment, consumer products and interactive media. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.

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