Chef de projet construction et réhabilitation cuisines et salles de restaurants F/H/NB- CDI

Au sein du Service Construction et Ingénierie de Disneyland Paris et rattaché au Manager Construction, vous serez en charge avec votre équipe de la réhabilitation mineure et majeure de projets. 

Le département Design et Delivery est composé de 70 collaborateurs, dont l’objectif principal est d’accompagner les assets immobilières dans leur cycle de vie des réhabilitions lourdes en milieu occupés. 

Sous la responsabilité directe d’un de nos managers construction et, en collaboration avec nos services internes (achats, finance, juridique, urbaniste...), vous étudiez, organisez et coordonnez les projets de réhabilitations multi-techniques sur l’ensemble des coulisses et sur l’espace tertiaire du Val d’Europe selon la stratégie définie par l’entreprise afin de maintenir et d'améliorer le patrimoine de Disneyland Paris et ce, en veillant au respect de nos Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.

Vos principales missions :

• Assurer, dans le cadre de notre programme d’investissement annuel (multi projets) sur nos parcs et hôtels, la communication et liaison avec nos clients, les représentants des différents départements, d'autres chefs de projet et la gestion des interfaces liées aux projets attribuées.
• En tant que représentant du Maitre d’Ouvrage, assurer la bonne gestion des projets et ses acteurs, consultants et entreprises.
• Définir les objectifs, les besoins, le cahier des charges du projet et les actions à mener
• Déterminer la structure organisationnelle du projet et sélectionner les acteurs internes / externes
• Assurer la planification et mesurer l'avancement du projet et l'engagement des coûts
• Gérer les risques projets (identification, maîtrise, etc.)
• Identifier les écarts et définir les actions correctives ainsi qu'un plan de progrès du projet
• Faciliter et développer les relations de partenariat avec ses homologues des autres LOB et externes
• Coordonner les créations ou changements de l'ensemble des fiches techniques de ses LOB clientes
• Participer à des projets du secteur d'activité et contribuer aux initiatives déployées sur la division

Votre profil :

• De formation Ingénieur, vous avez au minimum 10 ans d’expérience en programmation, conception, construction ou/et réhabilitation de bâtiments, spécialisé en cuisines industrielles et collectives, et restauration commerciale,
• Bonnes compétences en distribution du produit (comptoir, à table, à emporter) et connaissance du supply chain et technologies relatives aux cuisines industrielles et restaurants commerciales, codes de design et matériaux de construction,
• Maitrise de l’Anglais souhaité (niveau B2),
• Maitrise du pack office.

La différence Disneyland Paris ?
- La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des interventions et des infrastructures,
- L’opportunité de travailler sur des installations à la pointe de la technologie (3D, effets spéciaux …) et en évolution constante, et de suivre des formations techniques pour rester au fait des nouvelles technologies,
- Des perspectives d’évolution professionnelle vers d’autres métiers de la construction ou vers des postes de management,
- L’accès à des formations de développement professionnel (gestion des hommes, management…)
- Et surtout, un environnement exceptionnel, multiculturel concentré sur un site unique.

Prêt à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre 17 000 collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour nos 15 millions de visiteurs annuels ?
Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !