Stage – Demi Chef(fe) de rang F/H/NB

La restauration à Disneyland® Paris, c’est bien plus que des repas pris sur le pouce ! Avec plus de 80 points de restauration répartis au sein des Parcs, au Disney Village ainsi que dans chaque Hôtel Disney et dans les centres de conventions, la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas.

Vos missions ? 

Dans une ambiance touristique internationale, vous participez à l’animation de l’équipe et êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels. Vous garantissez ainsi la qualité de service unique que nous souhaitons apporter à nos clients. Ayant à cœur l’optimisation des résultats de l’activité quotidienne, vous serez plus précisément amené à :

• Assurer un accueil et un service de qualité à l’ensemble de nos visiteurs et visiteuses,
• Réaliser en toute autonomie l’ensemble des missions du poste de serveur, de la mise en place à l’encaissement,
• Respecter de façon permanente l'application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP),
• Développer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre brigade,
• Coanimer les briefings quotidiens et participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe,

Vos atouts pour réussir ? 

• Vous préparez exclusivement un BTS Management Hôtellerie Restauration, option A (en salle)
• On apprécie chez vous votre bonne humeur, votre facilité à communiquer, votre résistance au stress, et votre sens de l’entraide,
• Vous êtes soucieux(se) du travail bien fait, et vous êtes intransigeant(e) sur l’hygiène et la sécurité alimentaire,
• Vous êtes conscient(e) qu’une certaine flexibilité horaire est nécessaire pour ce métier, car vous serez amené(e) à travailler en semaine et les weekends, suivant une amplitude horaire maximum allant de 6h00 à 2h00,

 La différence Disney :

• Vous travaillez dans un univers international unique
• À travers vos missions, vous progressez dans un environnement multiculturel et riche qui vous permet de partir à la rencontre de multiples collaborateurs et services de l'entreprise.
• Le travail d’équipe, un des points centraux de notre stratégie, vous fait évoluer dans un cadre très collaboratif et transversal

Quelques avantages de notre entreprise :    

• Prise en charge à 100% de la carte de transports en commun Navigo
• Offre diversifiée de restauration d’entreprise
• Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions)

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